مقبل الطماطم المبشورة
ثمرة طماطم حمراء متوسطة الحجم أو ثمرتين طماطم حمراء صغيرة الحجم
مبشرة وصحن عميق
قرن صغير فلفل أخضر حامي
فص ثوم ، ليمونة ، ملعقة صغيرة خل أبيض ، ملح، ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
الطريقة :
ـ نقوم ببشر الطماطم في الصحن العميق
ـ نقطع قرن الفلفل، و فص الثوم، قطع صغيرة
- نضيفها إلى الطماطم المبشورة
ـ نضيف رشة الملح
ـ نضيف ملعقة صغيرة من الخل
ـ نقوم بعصر الليمونة الصغيرة وتفادي البذور، يمكن استخدام مصفاة الشاي، أو استخدام كف اليد وإبعاد الأصابع قليلا جدا حتى ينزل العصير ونتفادى نزول البذور
ـ إضافة ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
ـ دمج الخليط جيدا بالملعقة
تعليقات
إرسال تعليق